沒有一部飲食漫畫在日本的知名度可以與《將太的壽司》相比。早在《將太的壽司》連載不久后,它就已經起到了一股飲食漫畫所起不到的作用,許多東京的讀者涌上街頭尋找漫畫里介紹的壽司,以至許多精明的壽司店主也開始關注起這部漫畫。